Preparación:
20 min.
Listo en:
140 min.

A todos nos encanta la chocotorta. Acá les comparto mi receta super fácil, y que les va a gustar a todos.

Ingredientes:

  • 1 medida de licor de café
  • 400cc de leche
  • 400cc de café
  • 500g de dulce de leche
  • 1 (300g) pote de queso crema
  • 450-500g (3 paquetes) de galletitas de chocolate
  • 1 barra de chocolate, a temperatura ambiente

Preparación:

1En un bowl, mezclar el café con la leche y el licor de café. Dejar reposar.

2En otro bowl, batir el queso crema con el dulce de leche hasta lograr un color homogéneo. Reservar.

3Pasar las galletitas por el café, de a 4 o 5 a la vez si no se humedecen demasiado y se rompen, y armar un piso de galletitas en una fuente rectangular mediana.

4Untar con la mezcla de dulce de leche.

5Repetir varias capas, intercalando galletitas remojadas con la crema de dulce de leche, terminando con la crema de dulce de leche.

6Con un pelapapas, hacer rulos de chocolate con al barra. Esparcir los rulos por arriba de la torta.

7Llevar a la heladera por lo menos por un par de horas antes de servir.

Porciones:

1