15 min.
35 min.
110 min.
Estas pechugas en tiras quedan como milanesas de pollo pero con un paso a paso mucho más simple y un resultado con más sabor pro las especias. ¿El secreto? Calentar bien la asadera con aceite antes de poner las milanesas. De esta manera, no se pegan y salen crocantes.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- harina, cantidad necesaria
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Cortar a lo largo las pechugas en tiras de 23cm de ancho.
2En un bowl, mezclar salsa de soja, miel, mostaza, chile en polvo, y agregar las tiras de pechugas. Marinar en la heladera toda la noche, pero si no tiene tiempo, marinar 1 hora.
3Colocar harina en un bowl (comenzar con 4 cucharadas y agregar más si hace falta). Incorporar el pan rallado y mezclar. Condimentar con sal, pimienta, y mix de hierbas secas.
4Enharinar los trozos de pollo de a uno a la vez. Retirar y apoyar con cuidado en un plato.
5Aceitar ligeramente una asadera y colocarla en el horno. Una vez que el aceite está bien caliente, retirarla y colocar con cuidado el pollo enharinado. Llevar al horno nuevamente.
6Hornear 15 minutos, darlos vuelta y hornear 15 minutos más.
Porciones:
2
