Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
¡Muy fresca! El único secreto es usar una linda espinaca o incluso rúcula como base. Las frutillas le dan un toque colorido y dulce que contrasta muy bien.
Ingredientes:
- 2 paquetes de espinaca fresca, lavada y seca
- 150g de frutillas frescas, cortadas en rodajas finas
Preparación:
1En una ensaladarea, colocar las hojas de espinaca limpias. Si son muy grandes, trozar con las manos. Cortar las frutillas en rodajas y desparramar por encima.
2En un bowl, mezclar el aceto con la miel y el ajo apenas aplastado. Agregar sal a gusto y mezclar hasta lograr una emulsión. Agregar el aceite de a poco y unir. Descartar el ajo y rociar la vinagreta sobre la ensalada.
Porciones:
6
