20 min.
15 min.
45 min.
Estos muffins húmedos están llenos de trocitos de chocolate semi derretido y pedacitos de banana, y son ideales para una merienda bien sustanciosa o un desayuno extra especial.
Ingredientes:
- 220g de manteca
- 130g de azúcar
- 4 huevos
- 220g de harina leudante
- 1 banana
- 150g de chocolate con leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar un molde para 12 muffins y colocar pirotines de papel.
2Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir un color amarillo pálido. Incorporar los huevos y mezclar muy bien con cada adición.
3Agregar la harina, mezclando con cuidado para que no queden vetas.
4Pisar la banana con un tenedor, agregar a la mezcla, y batir con batidora eléctrica a velocidad máxima.
5Picar el chocolate en trocitos medianos y agregarlos a la mezcla. Revolver para distribuir bien y llenar los pirotines.
6Llevar al horno y cocinar 15 minutos o hasta que al pincharlos con un cuchillo, este salga limpio. La consistencia del muffin es húmeda por las bananas y el chocolate. Retirar del horno y dejar entibiar antes de servir.
Porciones:
12