Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

Me encanatn los desayunos con algo rico para acompañar mi café y estos panqueques americanos con arándanos frescos son mis preferidos. Son tan fáciles de hacer que los puedo disfrutar cualquier día de la semana y comenzar el día con una sonrisa.

Ingredientes:

  • 175g de harina leudante
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 150g de yogurt natural
  • 150ml de leche

Preparación:

1Cilocar la harina y el bicarbonato en un bowl grande y agregar los huevos y el yourt. DE a poco, batir incorporando la leche hasta formar una pasta espesa. Agregar los arándanos, la ralladura, y revolver.

2Colocar un poquitito de aceite en una sartén antiadherente y calendar al fuego. Agregar un cucharón de pasta y cuando se forman burbujitas en la superficie, darlo vuelta y cocinar 2 minutos más.

3Apilar los panqueques en un plato y server rociados con miel de maple.

Porciones:

4

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