Preparación:
25 min.
25 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Para la masa de estas tarteletas podés usar la receta que prefieras y sea simple, incluso va muy bien una masa de galletitas molidas. El relleno de frutillas lleva un glasé muy rico con azúcar y jugo de manzanas que se cocina en tan solo minutos.
Ingredientes:
- 12 mini tarteetas dulces, horneadas
- 150g de azúcar
- 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
- 225cc de jugo de manzana
- 500g de frutillas frescas, sin hojitas
Preparación:
1Para el glasé: Mezclar el azúcar con la fécula y la sal. Agregar el jugo de manzana y revolver. Cocinar a fuego medio revolviendo sin parar hasta lograr una consistencia espesa y sin grumos. Dejar enfriar 10 minutos.
2Untar un poquito de este glaseado en la base de las tarteletas. Colocar encima las frutillas y volcar más glasé con una cucharita sobre las frutillas. Llevar a la heladera 2 horas y servir decorado con un copete de crema Chantilly.
Porciones:
12
