Preparación:
05 min.
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05 min.

Ya sea para un almuerzo rápido o una cena entre semana, este risotto de arroz integral con tomates cherry, espinaca y mozarella se hace en apenas minutos al microondas. ¡Es spectacular!

Ingredientes:

  • 1 (250g) pouch 2 minute microwave brown rice
  • 8 or 10 cherry tomatoes
  • a handful (about 20g) fresh spinach leaves
  • 40g mozzarella or parmesan cheese, cubed
  • salt and pepper

Preparación:

1Cocinar el arroz en el microondas según las instrucciones del envase. Colocarlo en un bowl aopto para microondas y agregar los tomates, la espinaca, y el queso Mozzarella en cubos. Revolver.

2Tapar y cocinar al microondas otros 2 minutos. Retirar, revolver, condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

Porciones:

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