Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Estas truchas al horno son una delicia y realmente no necesitan mucho para cocinarlas. Un toque de manteca y limón es suficiente para que se luzca su sabor.

Ingredientes:

  • 3 truchas enteras, sin vísceras y limpias
  • 1 limón, en rodajas
  • 50g de manteca
  • sal y pimienta, a gusto
  • 1 manojo de perejil fresco, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 200C (caliente). Cubrir una asadera con papel aluminio y rociar con un chorrito de aceite.

2Lavar las truchas y secar con papel para cocina. Condimentar con sal y pimienta por adentro y por afuera. Ubicarlas en la asadera. Colocar trocitos de manteca en su interior y 1 rodaja de limón.

3Llevar al horno y cocinar 25 minutos. Espolvorear con perejil, agregar un trocito de manteca en la superficie de cada una y servir.

Porciones:

3

Artículos relacionadosMás del autor