32 min.
32 min.
Para estas pizzas uso el mix para masa de pizza que compro en el supermercado y es muy práctico. La combinación de queso feta, manzanas y tomillo es bien gourmet y me encanta para reuniones con amigos, alternando con otras pizzas más tradicionales.
Ingredientes:
- 180g de mix para preparar pizza
- 120cc de agua caliente
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 225g de queso Feta, en grumos
- 1 cebolla morada, en rodajas finitas
Preparación:
1Precalentar el horno a 150°C (bajo). Separar una placa para horno.
2En un bowl, mezclar el mix para masa de pizza con 1/2 taza de agua. Amasar con fuerza dándole 25 golpes contra la mesada. Dejar reposar el bollo en un lugar tibio sin corriente de aire, unos 10 minutos. Dividir el bollo en 8 bolitas y amasar cada una formando pizzas chicas.
3En una sartén grande, calentar el aceite de oliva. Agregar las pizzas y dorar dándolas vuelta a media cocción. Una vez doradas, colocar sobre la placa y salpicar con queso feta, tomillo, y cebolla morada.
4Llevar al horno y cocinar de 10 a 12 minutos.
5Mientras las pizzas están en el horno, en la misma sartén usada calentar 1/2 cucharada de aceite y la manteca. Saltear las manzanas hasta que se ablanden. Distribuir sobre las pizzas, condimentar con pimienta y servir.
Porciones:
8
