Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Esta receta de cupcakes de vainilla es realmente fácil y perfecta para cualquier ocasión. Los pueden servir solos o decorados con merengue, azúcar impalpable o simplemente un copete de dulce de leche.

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 120g de manteca, a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de leche

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). preparar un molde para 6 cupcakes y cubrir la base con pirotines de papel.

2En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta integrar muy bien. Incorporar los huevos de a uno a la vez, y la esencia de vainilla.

3En otro bowl, tamizar juntos la harina y el polvo para hornear. Agregar de a poco a la mezcla de manteca alternando con la leche.

4Distribuir entre los pirotines llenando 3/4 partes de cada uno. llevar al horno y cocinar 25-30 minutos o hasta que estén dorados y al pinchar el centro con un palito, este salga limpio.

Porciones:

6