Preparación:
50 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
90 min.

Una receta riquisima para los golosos!

Ingredientes:

  • 400 gm Harina Leudante
  • 4 cdas Azúcar
  • 150 gm Margarina
  • 3 Huevos
  • 400 gm Dulce de membrillo/batata
  • 150 cc Agua caliente

Preparación:

1Colocar en un bol la harina leudante junto con el azúcar y la manteca blanda.

2Trabajar con las manos y añadir los huevos de a uno.

3Trabajar con las manos hasta obtener una masa lisa.

4Estirar con un rodillo sobre la mesada espolvoreada con harina y forrar el molde. Reservar el resto de la masa.

5Colocar en una cacerola con un poco de agua caliente el membrillo. Presionar con un pisa puré hasta obtener una preparación con consistencia de crema. Retirar del fuego y dejar enfriar.

6Verter el relleno dentro de la masa y alisar.

7Estirar la masa restante y cortar tiras delgadas. Colocar sobre el relleno formando un enrejado.

8Pincelar las cintas de masa con huevo batido y llevar al horno a 180° C por 40 minutos.

Porciones:

4