Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Una torta riquísima que también se puede hacer en forma de muffins dulces.
Ingredientes:
- 1 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 limón, rallado
- 1 pizca de sal
- 200g de manteca, blanda
- 2/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 huevos
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). enmantecar y enharinar una tortera.
2En un bowl, batir la manteca con la ralladura de limón y el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno por vez, y el jugo de limón. Agregar los ingredientes secos y mezclar con espátula revolviendo con movimientos suaves hasta integrar todo.
3Volcar la masa en la tortera y llevar al horno. Cocinar 25-30 minutos. Retirar y dejar entibiar.
4En un bowl, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón y revolver hasta que no queden grumos. Rociar la torta con la cobertura y dejar enfriar.
Porciones:
8
