Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
150 min.

¡Un postre ideal para los amantes del chocolate, una tarta fácil, y que no lleva horno! Un postre perfecto que lleva muy poco tiempo.

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 100cc de manteca, derretida
  • 250cc de galletitas, finamente molidas

Preparación:

1Para la masa: En un bowl, mezclar todos los ingredientes con las manos. Volcar en una tartera de 20cm de diámetro y aplastar con las manos cubriendo bien la base. Llevar a la heladera.

2Para el relleno: En una cacerola mediana, colocar la leche, el cacao y el chocolate. Derretir a fuego suave, revolviendo constantemente.

3En un bowl, batir el azúcar y las yemas. Agregar a la mezcla de leche y revolver continuamente sin dejar que hierva.

4En una compotera, disolver la gelatina en 50cc de agua caliente, agregar la esencia de vainilla, y dejar enfriar sobre la mesada.

5Retirar del fuego la cacerola con la mezcla de leche y chocolate. Incorporar la gelatin disuelta y mezclar con batidor de alambre. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

6En otro bowl, batir las claras a punto nieve. Mezclarlas suavemente con la preparación de chocolate. Incorporar la crema batida a punto Chantilly y unir bien todo el relleno para que no queden vetas.

7Volcar la preparación sobre la masa de galletitas y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Porciones:

6