Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

A partir de un frasco de salsa boloñoesa comprada, podés enriquecerla con más carne picada, cebolla, tomates, y varios condimentos para transformarla en una salsa acasera al gusto de tu familia. En este caso, se acompaña con espaguettis pero va bien con cualquier tipo de pastas.

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande, picada
  • 500g de carne picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 ají rojo, picado
  • 1 ají verde, picado
  • 200g de champiñones, en rodajas gruesas
  • 1/2 cucharadita de hierbas de Provence

Preparación:

1En una sartén o wok grande, saltear la cebolla en aceite y agregar la carne picada con el ajo. Cocinar hasta que se doren.

2Incorporar los ajíes, los champiñones, las hierbas de Provence, y vino tinto. Cocinar 8 minutos hasta que los champiñones se ablanden.

3Agregar el frasco de salsa comprada y los tomate sperita. Revolver y condimentar con sal y pimienta.

4Cocinar los espaguettis en agua hirviendo con sal durante 8 minutos hatsa que estén al dente. Colar, Servir con salsa y espolvorear con abundante queso rallado.

Porciones:

5