Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Esta tradicional bebida mexicana se toma caliente y es tan espesa como a usted le guste. Su suave gustito a canela es muy reconfortante. Si no le gusta la avena, se puede espesar con fécula de maíz o masa harina, para una versión más tradicional.
Ingredientes:
- ½ taza de avena arrollada, cruda
- 5 tazas de agua
- 1 cucharada de canela molida
- 5 cucharadas de azúcar negra
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
1Colocar la avena, el agua, la canela y el azúcar negra en la licuadora. Licuar hasta lograr una consistencia cremosa, aproximadamente 3 minutos.
2Volcar en una olla chica y calentar a fuego medio sin dejar de batir, hasta que suelte el hervor. Reducir el fuego a bajo y continuar batiendo durante 5 minutos.
3Retirar el atole del fuego y agregar la vainilla. Servir caliente.
Porciones:
5
