15 min.
40 min.
55 min.
Esta es una versión diferente de las clásicas galletitas con chips de chocolate. En esta receta, las galletitas salen bien gorditas y elevadas. Son muy buenas para que los chicos lleven al cole o para la hora del té.
Ingredientes:
- 2 1/4 tazas de harina
- 200g de manteca
- 2/3 tazas de azúcar
- 2/3 tazas de azúcar negra
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 300g de chips de chocolate
Preparación:
1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Enmantecar la base de una placa para horno.
2En un bowl, batir la manteca con el azúcar y el azúcar negra hasta obtener una crema. Agregar los huevos y revolver bien. Agregar la esencia de vainilla y la harina. Mezclar para incorporar. Por último, agregar los chips de chocolate y no batir.
3Formar bolitas con la masa y colocarlas en la placa enmantecada, dejando espacio entre unas y otras. Colocar 12 bolitas por vez.
4Llevar al horno y cocinar por 8 o 10 minutos hasta que estén apenas doradas en la base. Dejar entibiar y desmoldar. Formar bolitas con el resto de la masa y hornear.
Porciones:
48
