Preparación:
25 min.
Listo en:
25 min.

Para sacarte de un apuro, este fondant se hace con 3 ingredientes y no necesita mucho trabajo, y en un solo paso.

Ingredientes:

  • 80g de manteca, a punto pomada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada chica
  • 100g de leche en polvo entera
  • 500g de azúcar impalpable

Preparación:

1mesclar la leche en polvo y la azucar glas (a mano o batidora)ir incorporando la leche condensada de a poco teniendo una textura similar a la masa de galletas, amasar con las manos.Si van a hacer muchos colores separar la masa y agregar los colorantes y esencias (opcionales) y listo! ya tienes tu masapan casero

2Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable (a mano o con la batidora). Ir agregando la leche condensada de apoco, mientras se va batiendo e incorporando.

3Batir la manteca con la pizca de sal y la esencia de vainilla a punto pomada. Agregar la leche condensada de a poco, hasta lograr una crema homogénea.

4Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable. Ir agregándolo a la mezcla anterior, de a poco, tamizándolo. Una vez que la masa se forme y ya no puedas trabajar más en el bowl, pasar a la mesada.

5Espolvorear la mesada con la mezcla de azúcar e ir amasando e incorporando de a poco. Una vez lista, teñir con el colorante deseado. Envolver en film para que no se seque

Porciones:

500