25 min.
25 min.
Para sacarte de un apuro, este fondant se hace con 3 ingredientes y no necesita mucho trabajo, y en un solo paso.
Ingredientes:
- 80g de manteca, a punto pomada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada chica
- 100g de leche en polvo entera
- 500g de azúcar impalpable
Preparación:
1mesclar la leche en polvo y la azucar glas (a mano o batidora)ir incorporando la leche condensada de a poco teniendo una textura similar a la masa de galletas, amasar con las manos.Si van a hacer muchos colores separar la masa y agregar los colorantes y esencias (opcionales) y listo! ya tienes tu masapan casero
2Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable (a mano o con la batidora). Ir agregando la leche condensada de apoco, mientras se va batiendo e incorporando.
3Batir la manteca con la pizca de sal y la esencia de vainilla a punto pomada. Agregar la leche condensada de a poco, hasta lograr una crema homogénea.
4Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable. Ir agregándolo a la mezcla anterior, de a poco, tamizándolo. Una vez que la masa se forme y ya no puedas trabajar más en el bowl, pasar a la mesada.
5Espolvorear la mesada con la mezcla de azúcar e ir amasando e incorporando de a poco. Una vez lista, teñir con el colorante deseado. Envolver en film para que no se seque
Porciones:
500
