Preparación:
90 min.
90 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
100 min.
100 min.
Esta receta era de mi bisabuela y ahora la hago en casa para los desayunos o la merienda cuando quiero pancitos fáciles y ricos en poco tiempo.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de azúcar
- 235cc de agua caliente
- 1 sobre (7g) de levadura en polvo
- 1 huevo, batido
- 1 cucharadita de sal
- 280g de harina común
Preparación:
1Precalentar el horno a 220°C (bien caliente). Enmantecar y enharinar una placa para 8 muffins.
2En un bowl grande, mezclar la manteca con el azúcar y el agua caliente. Dejar entibiar y agregar la levadura en polvo, mezclando hasta disolverla. Incorporar el huevo, sal, y la harina. Unir en un bollo y dejar que leve duplicando su tamaño.
3Distribuir la masa en 8 bolitas iguales y colocarlas en la placa de muffins. Dejar levar.
4Llevar al horno y cocinar 10 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, éste salga limpio.
Porciones:
8
