Preparación:
10 min.
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Listo en:
10 min.
10 min.
La idea de preparar vinagre aromatizado casero surge a raíz de que mi mamá cultiva hierbas en nuestra casa así que tenía los ingredientes principales de la mejor calidad al alcance de mi mano.
Ingredientes:
- 1 taza (250 cc) de vinagre de vino blanco
- 2 dientes de ajo grandes
- 5 hojas de albahaca
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de orégano
- 2 hojas de laurel
Preparación:
1Lavar muy bien las hierbas, excepto el laurel y dejarlas secar sobre un papel de cocina. Pelar los ajos y dejarlos enteros.
2Introducir todos los ingredientes, en el orden que aparecen, dentro de una botella de vidrio con tapa.
3Llenar la botella cuidadosamente con el vinagre.
4Tapar y dejar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz por 1 semana como mínimo.
Porciones:
250
