Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Este pollo en salsa de tomate con zapallitos, ajíes, y chorizo colorado es muy fácil porque en un solo paso todos los ingredientes se colocan en la fuente y al horno. ¡Listo! En 30 minutos tenés listo un pollo a la española espectacular.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo, en rodajas (opcional)
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 zapallito verde, picado
  • 1 ají amarillo, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado).

2Colocar las pechugas de pollo en una fuente de vidrio apta para horno, salpicar con ajo y pimentón. En un bowl, mezclar los tomates. el ají, el zapallito, y los champiñones. Volcar sobre el pollo y cubrir bien. Salpicar con trocitos de chorizo Colorado y con queso.

3Llevar al horno y cocinar 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Servir caliente.