Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
55 min.

Estos triangulitos de masa de hojaldre son super fáciles de hacer, ya que básicamente son empanadas.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1lt de agua
  • 4 manzanas cortadas y peladas
  • 2 cucharadas de manteca
  • 200g de azúcar negra
  • 1 cucharadita de canela

Preparación:

1Mezclar el limón con 1lt de agua en un bowl grande. Colocar las manzanas en el agua, evitando que se oxiden.

2Derretir la manteca en una sartén a fuego mediano. Colar el agua de las manzanas, y luego llevarlas a la sartén. Cocinar por 2 minutos, revolviendo bien. Agregar el azúcar negra, la canela, y cocinar, mezclando pro otros 2 minutos. Mezclar la fécula con 1 cucharada de agua. Verter en la sartén, y mezclar bien. Cocinar por otro minuto, o hasta que se haya espesado. Retirar del fuego y dejar entibiar.

3Precalentar el horno a 200C (moderado-fuerte).

4Estirar las 2 hojas de masa de hojaldre, y cortarlas en cuadrados. Luego, cortar cada cuadrado en 4 cuadrados. Colocar 1 cucharada del relleno en el centro. Cerrarlas como si fueran unos pastelitos. Colocar los pastelitos de manzana en una placa para horno, y llevar al horno por 25 minutos, hasta que se hayan dorado. Dejar enfriar completamente, antes de pintar con el glaseado.

5Para hacer el glaseado: mezclar el azúcar impalpable con la leche y la esencia de vainilla. Rociar sobre los pastelitos calientes.

Porciones:

8