Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
¡Requete fácil! Al lomito de cerdo lo cubro con bastante mostaza rica, agrego un chorrito de vino a la fuente, y al horno.
Ingredientes:
- 2kg de lomito de cerdo
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cu de aceite de oliva
- sal y pimienta, a gusto
- 1/2 taza de vino tinto
Preparación:
1Precalentar el horno a 200C (fuerte). Separar una fuente para horno y rociar la base con el aceite.
2Condimentar el lomito de cerdo con sal y pimienta por todos lados, untar generosamente con mostaza y ubicar en la fuente.
3Llevar al horno 20 minutos. Retirar, rociar con el vino y llevar al horno nuevamente por 20 o 25 minutos más hasta que esté dorado y los jugos salgan claros.
Porciones:
4
