Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Cuando tengo tomates que no terminan de madurar, esta es mi receta preferida estilo griega para usarlos con pastas de colores, cebolla y queso feta. ¡Salen buenísimos!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 6 tomates verdes, picados
- sal y pimienta, a gusto
- 448g de fideos tirabuzón de colores
- 150g de queso feta en grumos
Preparación:
1En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y saltear hasta que se ablande. Agregar los tomates verdes, condimentar con sal y pimienta, y bajar el fuego cocinando otros 10 minutos.
2Mientras tanto, cocinar los fideos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Colar.
3Mezclar los fideos con la salsa de tomates, saltear todo unos minutos y salpicar con grumos de Feta.
Porciones:
6
