Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
1450 min.
1450 min.
Los árabes utilizan el yogur natural para acompañar receta saladas y como guarnición del plato principal. Esta receta también se puede utilizar para preparar yogur dulce, incorporando miel y esencia de vainilla al producto final.
Ingredientes:
- 200g de yogur natural (1 pote)
- 1lt de leche
- 1 pizca de sal
Preparación:
1Volcar el yogur natural en un frasco o bowl de vidrio con tapa, grande y reservar.
2En una cacerola, calentar la leche hasta que empieza a hervir. Dejar hervir unos minutos y apagar el fuego. Dejar entibiar la leche. Agregar la leche al frasco con yogur y mezclar muy bien.
3Tapar el frasco y envolver en una frazada o varios repasadores para darle calor. Colocar arriba de la heladera o en un horno apagado pero con la luz encendida hasta lograr la consistencia del yogur, alrededor de 24 horas.
Porciones:
6
