Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
90 min.
90 min.
Listo en:
110 min.
110 min.
Este rico pan de carne se prepara con carne picada y carne picada de cerdo, jamón y salchichas, lo que le da un gran sabor. Es un plato muy rendidor que se puede servir caliente o frío.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada
- 1 kg de carne picada de cerdo
- 100 g de jamón, picado
- 100 g de salchicha, picada
- 100 g de panceta, picado
- ½ cebolla rallada
- ½ ají verde, cortado en cubitos
- ½ taza de aceitunas, en rodajas
- 1 zanahoria, pelada y picada
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar una fuente para horno y mesa.
2En un bowl, mezclar bien las dos carnes picadas, el jamón, la salchicha, la panceta, la cebolla, el ají verde, las aceitunas, la zanahoria, el pan rallado, la mostaza, el Ketchup®, y el caldo en polvo. Unir con las manos y condimentar con sal. Volcar la mezcla en la fuente y dar forma de pan alargado. Cubrir con papel aluminio.
3LLevar al horno y cocinar 1 hora y media. Servir caliente o frío.
Porciones:
6
