Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
¡Un plato típico de pastas para una cena entresemana! Rico, saludable y cremoso, con mucho queso, y una linda presentación pero sin complicaciones.
Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 5 zucchini, en bastoncitos finitos
- 2 de cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 160cc de crema de leche
Preparación:
1Calentar aceite en una sartén mediana a fuego fuerte. Agregar el zucchini y saltear hasta que esté dorado. Retirar y reservar.
2Agregar la cebolla y el ajo a la misma sartén, y saltear hasta dorar apenas. Incorporar la crema, subir la temperatura y dejar hervir hasta reducir a un tercio.
3Mientras tanto, cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Colarlos.
4Agregar los fideos, los zucchinis, la mitad del queso, sal y pimienta ala crema. Mover la sartén para integrar todo y servir inmediatamente espolvoreado con más queso rallado.
Porciones:
7
