Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Este rollo se prepara con el relleno de chorizos y morcillas con varias especias que le aportan muy buen sabor. en casa nos encanta acompañarlo con un rico puré de papas.
Ingredientes:
- 4 cebollitas de verdeo
- 25cc de vino tinto
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de salsa inglesa
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar una asadera.
2Picar grueso las cebollitas de verdeo y colocar en un bowl junto con el vino tinto, la mejorana, la salsa de soja y la salsa inglesa.
3Agregar el relleno de los chorizos y las morcillas, mezclando todos los ingredients con las manos.
4Finalmente agregar el eneldo y revolver. Volcar en una asadera dándole forma de pan de carne.
5Hornear de 60 a 70 minutos, dándolo vuelta a mitad de cocción.
Porciones:
8
