Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
10 min.

Estos rolls de pollo son una buena alternativa para variar el típico sandwich. La salsa con mayonesa, yogur, y curry es muy simple y es el secreto para que no salgan secos. Como alternativa, se pueden hacer en pan pita o con tortillas tipo Bimbo®, para una version completamente light, se pueden hacer los roll envueltos en hojas de lechuga.

Ingredientes:

  • 1 o 2 cucharadas de yogur griego, bajas calorías
  • 1 o 2 chcharaditas de chutney de mango
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • sal y pimienta, a gusto
  • 1 pechuga de pollo, cocida, sin piel y cortada en cubitos

Preparación:

1Mezclar juntos el yogur, el chutney, el curry, sal y pimienta. Esta mezcla se puede conservar en la heladera hasta 3 días y usar en otras recetas.

2Cortar el pan pita formando un bolsillo. Untar el bolsillo con la preparación.

3Rellenar con pollo, uvas cortadas al medio, tomate y lechuga.

4Cerrar el bolsillo y envolver en papel aluminio. También se puede hacer un roll con tortillas mexicanas.

Porciones:

1

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