Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Estas cebollas caramelizadas se pueden servir como una guarnición simple o utilizar en sámdwiches y ensaladas.
Ingredientes:
- 1/2 kg de cebollas rojas
- 1/2 kg de cebollas amarillas
- 25g de manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de azúcar
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1Pelar y cortar las cebollas en rodajas de 1/2cm. En una sartén a fuego lento, derrertir la manteca con el aceite. Agregar las cebollas, revolver y cocinar lentamente por 8 minutos o hasta que estén trasnparentes.
2Agregar el azúcar y revolver 5 minutos más hasta que se disuelva y las cebollas estén caramelizadas. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Porciones:
6
