Preparación:
07 min.
Listo en:
07 min.

Me encantan las ensaladas y esta con rúcula, tomatitos cherry y palta bien madura es riquísima para un almuerzo liviano o para acompañar pollo, milanesas o lo que te guste.

Ingredientes:

  • 2 paltas
  • 4 atados de rúcula
  • 200g de tomates cherry
  • 1 cucharada de aceto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Cortar la plata en rodajas finas. Colocar la rúcula limpia en una ensaladera junto con la palta y salpicar con los tomates cherry enteros o cortados al medio.

2En un bowl, mezclar el aceite, el aceto, pimienta y sal. Formar una vinagreta y rociar sobre la ensalada.

Porciones:

6

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