Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
45 min.

Un flan casero espectacular, facilísimo con leche condensada y mucho caramelo. Servilo con una buen cucharada de dulce de leche.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de azúcar

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado).

2En una flanera mediana, hacer el caramelo sobre la hornalla a fuego mediano, agregando las 6 cucharadas de azúcar con una de agua. Ir moviendo la flanera para que el caramelo cubra bien todas las paredes de la flanera. Dejar enfriar y reservar.

3En un bowl mediano, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Por último, incorporar la leche condensada hasta que se integre bien. Volcar la preparación en la flanera acaramelada y llevar al horno a baño maría por 30 minutos, hasta que esté bien cocido.

4Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevarlo a la heladera por varias horas. Desmoldar sobre un plato/fuente grande y decorar con la crema y el dulce de leche.

Porciones:

6