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¡Riquísima y bien diferente! Esta mousse de jamón cocido es una fresca alternativa para la mesa de las fiestas. El paso a paso es tan simple que en minutos esta lista para llevar a la heladera. Podés hacerla en una budinera o en molceditos individuales usando flaneras, bowls, vasos de yogurt vacíos o la forma que te guste.
Ingredientes:
- 200g de jamón cocido, picado
- 100g de queso crema
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 100cc de crema de leche
- 1 cucharada de mayonesa
- 7g de gelatina sin sabor
- 1 cucharada de morrones en conserva
Preparación:
1Separar un molde alargado o 4 flaneras individuales. Forrar la base con film transparente que sobresalga por los costados.
2En el bowl de la procesadora, colocar el jamón y los morrones. Agregar la crema de leche, el queso crema, la salsa inglesa, y la mayonesa. Procesar hasta conseguir una consistencia lisa.
3Hidratar la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del fabricante. Agregarla a la mezclar y pulsar 3 segundos.
4Distribuir la preparación entre las flaneras o bowls individuales, cubrir con film y llevar a la heladera por lo menos 3 horas.
5Desmoldar en platos individuales o en una fuente y decorar a gusto.
Porciones:
4
