Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
60 min.

Una torta tipo gateau de chocolate especial, super sencilla y decadente, especial para un rico postre o para la hora del té.

Ingredientes:

  • 275g de harina
  • 175 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 350g de azúcar blanca

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2Mezclar todos los ingredientes secos y reservar.

3Poner en la batidora el azúcar y la manteca derretida previamente, mezclar hasta que esté bien cremoso. Agregar uno a uno los huevos, batiendo bien después de cada adición. Seguir batiendo hasta tener una mezcla consistente y q haya crecido considerablemente. Agregar la esencia de vainilla y la leche caliente, de a poco, permitiendo q la batidora incorpore la leche suavemente. Por último, incorporar los ingredientes secos, batiendo bien hasta que quede sin grumos.

4Verter la preparación en el molde, y llevar al horno durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

5Dejar enfriar sobre una rejilla por 10 minutos. Desmoldar sobre la rejilla y dejar enfriar completamente.

6Podés servirla así simple, o rellenarla con dulce de leche, crema o frutas.

Porciones:

1

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