10 min.
25 min.
35 min.
Esta focaccia espectacular es buenísima con un chorrito de aceite de oliva, aceto balsámico y un poquito de queso parmesano rallado por arriba justo antes de comerlo. Manjar de los dioses sin dudas.
Ingredientes:
- 225cc de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero fresco
Preparación:
1Colocar el agua, 2 cucharadas de aceite, sal, ajo, romero, harina y levadura en la fuente para la máquina de pan, en el orden indicado por el manual de su máquina. Seleccionar el ciclo de masa y presionar Comenzar.
2Retirar la masa de la máquina de pan cuando se haya finalizado el ciclo. Darle forma a la masa, ya sea en forma rectangular en una placa o redonda en una pizzera. Usar sus dedos para presionar y más o menos cada 2 cm en la masa. Pintar con el aceite de oliva restante y espolvorear con el resto del romero.
3Cubrir la masa con papel film mientras se precalienta el horno a 200°C (moderado). Llevar al horno por 20 a 25 minutos, o hasta que se haya dorado. Dejar que se enfríe por 5 minutos antes de servir.
Porciones:
12
