15 min.
12 min.
27 min.
Rápido y fácil de hacer, este plato de pastas con camarones, crema y perejil es un éxito. De vez en cuando, sustituyo los camarones por pollo para lograr un sabor diferente.
Ingredientes:
- 750g de camarones cocidos, pelados y limpios
- 120g de manteca
- 2 dientes de ajo, picados
- 250cc de crema de leche
- ½ manojo de perejil, picado
Preparación:
1Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete – cerca de 9 a11 minutos.
2Mientras el lingüini se está cocinando, derretir la manteca en una sartén grande. Añadir el ajo y saltear para que suelte su aroma. Agregar la crema y dejar que hierva, revolviendo con frecuencia. Bajar el fuego y agregar los camarones, el perejil, albahaca y tomillo. Continuar cocinando hasta que los camarones estén cocidos, pero no demasiado. Retirar la salsa del fuego.
3Colar la pasta y mezclarla con la salsa. Agregar queso, sal y pimineta. Servir de inmediato.
Porciones:
8
