Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
27 min.

Rápido y fácil de hacer, este plato de pastas con camarones, crema y perejil es un éxito. De vez en cuando, sustituyo los camarones por pollo para lograr un sabor diferente.

Ingredientes:

  • 750g de camarones cocidos, pelados y limpios
  • 120g de manteca
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 250cc de crema de leche
  • ½ manojo de perejil, picado

Preparación:

1Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete – cerca de 9 a11 minutos.

2Mientras el lingüini se está cocinando, derretir la manteca en una sartén grande. Añadir el ajo y saltear para que suelte su aroma. Agregar la crema y dejar que hierva, revolviendo con frecuencia. Bajar el fuego y agregar los camarones, el perejil, albahaca y tomillo. Continuar cocinando hasta que los camarones estén cocidos, pero no demasiado. Retirar la salsa del fuego.

3Colar la pasta y mezclarla con la salsa. Agregar queso, sal y pimineta. Servir de inmediato.

Porciones:

8