Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
70 min.

Una receta simple y sabrosa. Van a ver que no cuesta nada hacerla y aromatizada con naranja y almendras. Ideal para servir con una taza de té.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 4 cditas. de polvo de hornear
  • 1 taza de jugo de naranja exprimido o de caja
  • 1 cda. de ralladura de cáscara de naranja

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2Colocar en un bowl el harina, azúcar y polvo de hornear, se mezcla y se deja un hueco en el medio.

3Por otro lado, batir los huevos, y agregar el aceite y el jugo de naranja.

4Incorporar a la primera preparación de a poco y se bate (con batidora eléctrica preferiblemente) hasta que quede sin grumos. Agregar la ralladura y mezclar. Verter en un molde de 25 cm de diámetro enmantecado, y llevar al horno por 50 minutos, a 1 hora, o al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio.

5Dejar enfriar antes de desmoldar. Cubrir con el baño de chocolate (cantidad a gusto), y antes de que el baño enfríe se le colocan las nueces y almendras picadas por arriba.

Porciones:

8

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