10 min.
25 min.
35 min.
Un plato de pastas delicioso, cremoso y gourmet super fácil. Estos tallarines con la clásica salsa a la parisienne con jamón y crema, los gratiné con queso antes de servir.
Ingredientes:
- 250g de tallarines, frescos o secos
- 150g de jamón cocido, cortado en cubos chiquitos
- 200cc de crema de leche
- 100g de queso rallado
- sal y pimienta a gusto
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
1Poner una olla con abundante agua y sal sobre fuego mediano. Dejar que suelte el hervor, y ahí incorporar los tallarines. Cocinar los tallarines durante 10 minutos, o hasta que estén al dente.
2Mientras tanto, dorar los cubos de jamón cocido en una sartén grande a fuego mediano, durante unos minutos. Agregar la crema de leche y los tallarines colados.
3Bajar el fuego, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar que se cocine por unos minutos hasta que hierva.
4Verter los fideos con la salsa en una fuente apta para horno. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno por unos minutos a gratinar.
Porciones:
4
