Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Esta receta es una excelente manera de utilizar bananas muy maduras y hacer un fantástico budín para la hora del té.
Ingredientes:
- 200g de harina
- 200g de azúcar impalpable
- 50g de manteca, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- 3 bananas muy maduras
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 º C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para budín de 13x23cm. Reservar.
2Hacer un puré con las bananas y agregar la harina, el azúcar, la manteca, la vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el huevo. Mezclar bien. Verter en el molde.
3Hornear de 50 a 60 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del budín, éste salga limpio.
Porciones:
1
