Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Una receta para preparar con restos de pavo o pollo del día anterior, transformados con una salsa de curry delicada y tentadora.
Ingredientes:
- 600g pavo o pollo cocido, en cubos
- 2 cebollas, picadas
- 2 ajíes, sin semillas y picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de harina
- 450cc de caldo de pollo
- 150cc de gravy
Preparación:
1Cortar el pavo o pollo en cubos, y descartar la piel y los huesos.
2Saltear la cebolla y el ají en aceite hasta que estén tiernos. Agregar el curry en polvo y la harina. Revolver y cocinar 2 minutos formando una pasta.
3Agregar el caldo de a poco y mezclar para evitar grumos. Colocar el pollo en la salsa y dejar hervir revolviendo cada tanto.
4Tapar y cocinar 45 minutos.
Porciones:
4