Preparación:
50 min.
Listo en:
50 min.

La mejor manera de reciclar restos de arroz y pollo. Super sencilla, y con muy pocos ingredientes, quedan buenísimas.

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de leche
  • 500g de pechuga de pollo, cocida y picada
  • 3/4 taza de arroz cocido
  • 2 dientes de ajo, picados
  • sal y pimienta a gusto
  • aceite para freir

Preparación:

1Colocar la cebolla junto con el huevo y la leche en la procesadora y mezclar bien.

2Pasar a un bowl, y agregar el pollo, ajo, sal y pimienta. Incorporar el arroz, mezclar bien y hacer bolitas con las manos húmedas.

3Freir las croquetas en aceite caliente hasta que se doren. Retirar con espumadera y dejar secar.

Porciones:

4