20 min.
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40 min.
El desayuno es importante para comenzar el día con energía, y estas barritas de avena son perfectas. Se preparan en plancha y rinden un montón.
Ingredientes:
- 100g de avena Quaker®
- 30g de harina
- 50g de almendras, molidas finamente
- 1 pizca de sal
- 85g de manteca, derretida
Preparación:
1Precalentar el horno a 170 *C (bajo). Enmantecar un molde de 14x14cm.
2En un bowl grande, mezclar juntos la avena, las almendras molidas, y la sal.
3Incorporar la manteca derretida y mezclar. Agregar la esencia de almendras y la miel. Si la mezcla queda un poco seca, agregar un poquito más de manteca derretida o miel. Si resulta muy chirle, agregar un poquito más de avena.
4Colocar en el molde la mitad de la mezcla y presionar con el revés de un tenedor, o con las manos, hasta cubrir toda la superficie, especialmente las esquinas del molde.
5Untar dulce por arriba sin llegar al borde, ya que al calentarse se va a extender.
6Volcar encima la otra mitad de mezcla de avena y presionar nuevamente con un tenedor cubriendo todo el dulce. Salpicar con almendras y llevar al horno.
7Hornear de 15 a 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados. No cocinar de más porque la masa se seca.
8Retirar del horno y dejar enfriar. Rociar con chocolate blanco derretido. Cortar en cuadrados y servir.
Porciones:
8
