Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Rápida, fácil y llena de fibra, esta masa se hace con harina integral que le da otro sabor y es muy sana. Sale una masa bien finita pero si te gustan las pizzas con base con más miga, duplicá la receta.

Ingredientes:

  • 7g de levadura, en polvo
  • 235cc de agua tibia
  • 240g de harina integral
  • 30g de gérmen de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de miel

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado).

2En un bowl chico, disolver la levadura en el agua tibia y dejar descansar 1o minutos hasta que se ponga cremosa.

3En un bowl grande, poner la harina, el germen de trigo y la sal. Hacer un hueco en el centro y volcar la levadura, luego la miel. Revolver y dejar descansar el bollo unos minutos.

4Estirar la masa sobre la mesada enharinada, colocar en una pizzera redonda y pinchar con un tenedor.

5Hornear 5 o 10 minutos. Luego retirar y colocar encima tomate, queso o lo que te guste.

Porciones:

12