Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
10 min.

Esta es mi forma favorita de preparar omellettes. Me encanta el sabor del queso, y sobre todo la textura que le da. Puede reemplazar por el queso que más le guste: edam, gruyere, emmenthal…todo funciona.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gr de queso Fontina rallado

Preparación:

1Batir los huevos en un bowl junto con el agua.

2Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Verter los huevos y bajar el fuego. Cocinar por 5 minutos.

3When the omelette is cooked, add the grated cheese, cook for 5 more minutes or until the cheese melts completely. Serve immediately. Cuando el omellette está cocido, agregar el queso y cocinar por otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido completamente. Servir inmediatamente.

Porciones:

4