Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

¡A estas pastas no le falta nada! Con pollo, alcahuciles, tomate y orégano capturan todo el sabor de Grecia y el Mediterráneo con muy poco trabajo.

Ingredientes:

  • 1 paquete de fideos largos
  • 85g de cebolla, picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 455g de pechuga d epollo, cortada en cubos
  • 1 (400g) lata de corazones de alcahucil, picados
  • 1 tomate grande, picado

Preparación:

1Poner a hervir agua con sal en una cacerola grande. Cocinar la pasta 8-10 minutos hasta que esté al dente.

2Calentar aceite de oliva en una sartén grande. Saltear la cebolla y el ajo 2 minutos. Incorporar el pollo y dorar por todos lados unos 6 minutos o hasta que los jugos salgan claros.

3Reducir el fuego y agregar los alcauciles, el tomate, el queso feta, perejil, jugo de limón, orégano y los fideos cocidos. Cocinar todo junto 3 minutos, condimentar con sal y pimienta, y servir con limón.

Porciones:

6