Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
50 min.

Esta simple y fácil torta de limón se prepara en minutos y una vez lista, hay que bañarla con un jarabe de jugo de limón y azúcar que la deja bien húmeda y con un gran sabor.

Ingredientes:

  • 110g de manteca
  • 110g de azúcar impalpable
  • 2 huevos
  • 110g de harina leudante
  • 1 limón, arallado y exprimido
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera redonda.

2Batir la Manteca con 110g de azúcar. Incorporar los hhuevos y seguir batiendo. Agregar la harina y la ralladura de limón. Volcar la mezcla en la tortera y llevar al horno.

3Hornear 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar 10 minutos.

4Mezclar el jugo de limón con 1 cucharada de azúcar y rociar por arriba de la torta aún caliente.

Porciones:

6