15 min.
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150 min.
Esta receta se puede preparar con las galletitas que más te gusten siempre que no tengan relleno. El chocolate derretido y la manteca te permite amasar la preparación entre las manos y darle forma de bolitas. Las podés decorar con cacao en polvo, nueces picadas, o incluso grajeas de colores si son para los chicos.
Ingredientes:
- 300g de galletitas, molidas (cualquier tipo que no tenga relleno)
- 125g de manteca
- 150g de azúcar
- 3 cucharadas de miel o Kero®
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 400g de chocolate, en trocitos
- nueces picadas, a gusto
Preparación:
1Moler las galletitas finamente en la procesadora o con el palo de amasar.
2En una cacerola mediana, derretir la manteca con el azúcar, y la miel hasta incorporar bien.
3Agregar el cacao, retirar del fuego y mezclar con cuchara de madera.
4De a poco, incorporar las galletitas molidas revolviendo hasta formar una masa consistente que se pueda amasar entre las manos formando una pelota.
5Tomar porciones de la masa con una cucharita o cuchara para helado, y amasar entre las manos formando bolitas. Colocar sobre un plato y llevar a la heladera al menos 30 minutos para que se pongan firmes.
6En un bowl apto para microondas, derretir el chocolate picado a intevalos de 10 segundos para que no se queme. Revolver bien cada vez para distribuir el calor. Sumergir cada bolita en el chocolate y apoyar sobre papel manteca o una rejilla para chorrear el exceso de chocolate. Salpicar con grageas de colores o nueces picadas y llevar a la heladera.
7Servir como trufas para acompañar un café o pinchar con palitos de brochette y servir como cake pops.
Porciones:
24
