Preparación:
07 min.
07 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
22 min.
22 min.
La combinación agridulce de ruibarbo y frutillas es tradicional y va perfecto con una bocha de helado de crema. La salsa se prepara en minutos y no podría ser más simple.
Ingredientes:
- 3 tallos de ruibarbo, limpios y picados
- 300g de frutillas, lavadas y cortadas en rodajas
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 limón, exprimido
- helado de crema o vainilla, a gusto
Preparación:
1En una cacerola a fuego medio, mezclar el ruibarbo con el azúcar, agregar el jugo de limón y cocinar 10 minutos hasta que se desarme y quede como una compota. Agregar las frutillas y cocinar 5 minutos más revolviendo. Dejar enfriar completamente o servir tibia sobre helado, como más te guste.
Porciones:
6
