50 min.
15 min.
65 min.
¡Qué rico el olor a pan casero! Con esta simple receta podés hacer una hogaza de pan lactal o 12 bollitos chiquitos. La receta es muy facil y podés disfrutarla en un rico desayuno o para la merienda de los chicos.
Ingredientes:
- 475cc de agua
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucaradita de sal
- 2 cucharadas de manteca, ablandada
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura fresca, disuelta en un poquito de agua
- 600g de harina común
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado).
2Colocar todos los ingredientes en la máquina de hacer pan y seleccionar la función MASA. Dejar trabajar el tiempo necesario, aproximadamente 45 minutos. Una vez terminado el ciclo, volcar la masa en la mesada enharinada.
3Con las manos enharinadas, cortar 12 porciones de igual tamaño. Amasar suavemente formando bollitos y ubicarlos en la asadera dejando espacio para que leven. Si prefiere hacer una hogaza de pan, aceitar ligeramene un molde rectangular y ubicar la masa adentro.
4Mantener en un lugar cálido durante 30 minutos. Llevar al horno y cocinar de 12 a 15 mknutos para los bollitos o más tiempo para una hogaza. El pan está listo cuando al pinchar el cenro con un escarbadientes, este sale limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
Porciones:
12
