Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

¡Muy rica ensalada para servir como plato único! Los fideos, el salmón ahumado, las verduras y el aderezo de queso azul son una combinación refrescante.

Ingredientes:

  • 224g de fideos moñito
  • 2 cucharadas de aceite de oliva etxra virgen
  • 225g de pepinos, en rodajas
  • 225g de salmón ahumado, picado
  • 1 tomate grande, en cubitos

Preparación:

1Poner a hervir agua con sal y cocinar los fideos hasta que estén al dente. Colarlos y enjuagar con agua fría. Rociar con aceite de oliva y llevar a la heladera 30 minutos.

2Colocar las rodajas de pepino alrededor de los fideos, salpicar por encima de los fideos el salmón ahumado, los tomates, y ajíes. Salpicar todo con queso y rociar con aderezo.

Porciones:

4