20 min.
50 min.
70 min.
¡Mmm! Esta es una torta muy rica para grandes y chicos que podés servir para la hora del té o usar como base de tus decoraciones para torteas de cumpleaños.
Ingredientes:
- 500g de harina leudante
- 230g de manteca
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 150g de chocolate negro, cortado en trocitos
- 100g de castañas, picadas y ligeramente tostadas en una sartén seca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 250g de azúcar
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera. Tamizar lo harina y el polvo en Un bol recervar
2En un bowl, tamizar juntos la harina y el polvo para hornear. En otro bowl, batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema sin grumos. Agregar las yemas de a una ala vez batiendo bien con cada adición. Agregar la mezcla de harina de a poco alternando con la leche. Agregar el chocolate y las castañas, mesclando con espátula para integrar.
3Batir las claras a punto nieve y una vez firmes, agregarlas ala preparación con movimientos suaves y envolventes.
4Volcar en la tortera y llevar al horno.
5Hornear 50 minutos o hasta que al pinchar el centro con un cuchillo, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar, luego decorar a gusto y servir.
Porciones:
1
